Brotaufstrich mit Ajvar
200 g Frischkäse
4 Knoblauchzehen
2 Chilis (etwas scharf mit viel Aroma)
1 EL Ajvar
1 EL Tomatenmark
4 grüne Oliven
4 schwarze Oliven
2 EL Olivenöl
Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem Olivenöl glatt rühren.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilis entkernen und fein hacken. Die Oliven fein hacken. Alles in die Schüssel geben.
Das Ajvar, das Tomatenmark und die Gewürze in die Schüssel geben. Alles gut durchrühren und abschmecken.
