Chili-Knoblauch-Baguette
1 Baguette
100 g Butter
4 Knoblauchzehen
2 Chilis (leicht scharf mit viel Aroma)
frische Kräuter (z.B. Basilikum, Thymian, ...)
Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilis entkernen und fein hacken. Beides in die Schüssel geben.
Frische Kräuter nach Wahl fein hacken und dazugeben. Alles verkneten.
Das Baguette gleichmäßig diagonal einschneiden. In die Einschnitte mit einem Messer die Chili-Knoblauch-Butter schmieren.
Das Baguette in Alufolie hüllen. Im vorgeheizten Backofen 15 min backen.
Schmeckt warm zu Gegrilltem und frischen Salaten.
